Date(s) :
Le 12/10/2019Mazan - La 4ème matinale gourmande dans le cadre du Festival Ventoux Saveurs
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Festivité - Foires & marchés
A partir de 9h à la cave Les Vignerons de st-Marc-Canteperdrix à Mazan, venez découvrir les saveurs de notre terroir.
Infos pratiques
Gratuit
- De 09:00 à 15:00
AU PROGRAMME :
- Marché des producteurs
- Brasserie La Déjantée
- Foodtruck Les Fermiers Toqués
- Exposition de vieux tracteurs et de véhicules anciens
- Jeux, lectures et ateliers créatifs de 10h à 12h Organisés par la Bibliothèque municipale
- Démonstrations culinaires à partir de 10h
- Initiation à la dégustation avec une sommelière de 10h à 11h30
- Pot du Vigneron offert par la ville et la cave Les Vignerons de St Marc-Canteperdrix en présence du maire de Mazan, d'une délégation moudonnoise qui partagera des chants et spécialités suisses à 11h30 en présence du Choeur d'hommes de Chavannes-Le-Chêne.
Renseignements en mairie : 04 90 69 47 84
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à 13h : Repas gourmand dans les chais de la cave (apéritif/entrée/plat/dessert 20€) élaboré par Frédéric Maillaud du restaurant l’Oulo disciple d’Escoffier.
COMPLET
Au menu :
Terrine de jarret de porc du Ventoux aux foies gras ;
verrine potimarron et chèvre de la Rose,
salade de saison
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Pintade bio de la ferme du Rouret en ballottine aux champignons et aux châtaignes, jus de carcasse
garniture de saison
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Tarte aux noix et aux poires
caramel beurre salé
RENSEIGNEMENTS auprès de la cave Les Vignerons de Saint-Marc-Canteperdrix à Mazan : 04 90 69 41 67. Inscription à la cave à partir du 1er octobre.
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Et l'après midi, ronde autour de Mazan chez les producteurs :
- à partir de 14h à la Ferme du Rouret
- de 14h à 19h au Domaine du Plein Pagnier
- Informations sur les tarifs :
Journée organisée par la ville de Mazan et la Cave Canteperdrix, en partenariat avec le restaurant l'Oulo, les disciples d'Escoffier, Radio France Bleu et le SMAEMV.
Entrée libre.
! REPAS DANS LES CHAIS COMPLET !
Possibilité de se restaurer le midi au foodtruck Les fermiers toqués
Plats proposés le midi par le foodtruck :
- Lasagne de cochon confit aux épices, béchamel au fromage et sauce pesto, accompagné d'une salade verte à la vinaigrette au miel
- Le bol provençal, effiloché d'agneau à la provençal, petit épeautre bio, sauce carotte tabasco
- Contact : Service communication ville de Mazan
Téléphone : 04 90 69 47 84 - Lieu : La Cave Les Vignerons de St-Marc-Canteperdrix à Mazan
Adresse : 890 La Venue de Caromb 84380 Mazan